예스! 예스티문은 천연의 효모 베타 글루칸 입니다.

예스티문의 유일한 성분 – 맥주 효모

예스티문에 사용되는 맥주 효모 성분은 매우 순수한 천연 성분입니다. 맥주 효모는 다른 영양분의 첨가 없이 오로지 보리, 홉, 물로만 배양합니다. 배양된 맥주 효모는 Leiber GmbH 공장에 도착 즉시, 미생물 관련 요소와 구성 성분에 대해 철저하게 검사됩니다. 이러한 고품질의 원료로부터 Leiber GmbH는 면역 증진용 성분인 예스티문을 위해 제조 공정을 연구개발하였으며 브람쉐(Bramsche)와 엥퍼(Engter) 에 위치한 자사 공장에서 직접 생산하고 있습니다.

예스티문 – Made in Germany

베타 글루칸은 맥주 효모의 세포벽에 존재합니다. 맥주의 생산/발효 과정에 의해 맥주 효모의 세포벽은 더욱 튼튼해지며 세포벽 내 베타 글루칸의 함량과 구조는 면역 기능성을 발휘하기에 최적의 상태가 됩니다. 하지만 맥주 효모의 세포벽은 인체 내에서 분해되지 않아 소화가 불가하므로 반드시 별도 추출 분리된 베타 글루칸을 섭취해야만 면역력이 증강됩니다. 또한 소화기관의 면역세포에 의해 예스티문 베타 글루칸이 인식되기 위해서는 베타 글루칸의 “3차원 구조“가 매우 중요하며, 이를 위해서는 제조과정에서 만노 올리고당 성분을 제거하는 공법이 필수적입니다. 세포벽에서 이를 추출하는 과정으로, 맥주 효모가 자연적으로 보유한 효소로 인해 자가 분해 과정을 거친 뒤에 고성능 원심 분리기를 이용해 분리해냅니다. 이와 같은 원심 분리 과정을 반복적으로 진행하면서 맥주 효모의 세포벽 표면에 존재하는 불필요한 성분들(만노 올리고당 등)이 제거됩니다. 이러한 제조공정 덕분에 별도의 화학 공정 없이 온전한 높은 순도 의 베타 글루칸 구조를 얻을 수 있습니다.

60년 이상의 경험

Leiber GmbH는 60년 이상의 경험을 지닌 맥주 효모 제품 전문 기업입니다. 첨단 기술과 최신 연구를 도입하여 연구소를 운영하고 있으며, 각 분야의 전문가로 꾸려진 임직원들은 항상 최상의 품질을 약속 드립니다. Leiber GmbH는 모든 상품의 엄격하고 높은 품질 기준을 보장합니다. 원재료가 어디서 와서 어떻게 생산되고 있는지 자신 있게 말씀드릴 수 있습니다.